Womenhour.ru

Потрясный суп с сырными шариками. Все гости просят добавки




Предлагаем вам прекрасный обед – суп из овощей, который станет для вас бальзамом после избыточных праздничных вкусностей. Он способен вернуть ваш организм к нормальному рациону, так как это легкий, диетический и питательный супчик.

Ингредиенты

Процесс приготовления:

Сыр натереть на мелкой терке, размягчить сливочное масло, добавить к сыру, а так же яйцо, немного соли, муку, хмели-сунели по своему вкусу. Размешать, сделать из смеси ком, положить в холодильник на полчаса.

Когда бульон закипит, положить в него порезанный на кубики картофель. В углубленной сковородке пожарить измельченный лук, добавить натертую морковь, готовить около пяти минут. После этого добавить порезанный на кубики болгарский перец, черный перец по вкусу, некоторое время потушить и убрать с огня.




Зажаренную смесь переложить в кастрюлю. Довести до кипяченого состояния, убавить огонь и варить около пятнадцати минут.

Из теста с сыром скатать шарики, опустить в суп по одному, размешать. При необходимости добавить соли, перец, варить около 10-15 минут.

Вкусный супец подавайте на стол, заправив его мелко порезанной зеленью.

Обязательно поделитесь полезным рецептом с друзьями!

Источник




1560

Самые популярные статьи