Womenhour.ru

Фрикадельки с картошкой в духовке




Барский ужин для целой семьи за 5 минут!

Это шикарный вариант горячего как на праздник, так и в роли простого ужина.




Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.
  2. Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.
  3. Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.
  4. Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко.
  5. Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером.Картофельное пюре не должно быть жидким.
  6. Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять.
  7. Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7 минут.
  8. Выложить фрикадельки на картофельное пюре.
  9. Помидоры нарезать по желанию, можно — кружочками, а можно — небольшими кусочками.
  10. Выложить помидоры на картофель.
  11. Сыр натереть на крупной тёрке.
  12. Посыпать запеканку сыром.
  13. Духовку разогреть до 200 градусов.
  14. Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.
  15. Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.

Источник




577

Самые популярные статьи