Ароматная картошечка с грибами

Вкуснятина!

Вкусный ужин для всей семьи!

Картошка с грибами — рецепт несложного блюда, которое подойдет и для повседневного, и для торжественного меню.

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт.
• Грибы вешенки — 100 г
• Сливочное масло — 70 г
• Лук — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Розмарин по вкусу

Приготовление:

Разрезаем картофель вдоль на две части. Разрезаем каждую часть поперек, придерживаем пальцами, чтобы она не распалась.

Выкладываем картофель в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. Солим, перчим и добавляем розмарин.

Раздавливаем зубчик чеснока плоской частью ножа и добавляем к картофелю.

Запекаем при 180 С.

Грибы нарезаем крупными кусками.

Лук нарезаем очень мелко и обжариваем на сливочном масле, затем добавляем грибы, жарим несколько минут до уменьшения в размере.

Посыпаем картофель грибами и доводим картофель до готовности.

Источник

1068