Нежные куриные грудки в ломтиках бекона и с пикантной начинкой

Безусловно, каждая хозяйка готовила что-нибудь из куриного филе. Это не странно, потому что блюда получаются легкие и полезные, в силу того, что в нём содержится много белка. А в этих рулетиках еще и вкусная начинка.

Редакция подготовила для вас изумительный рецепт! Нежные куриные грудки в ломтиках бекона и с пикантной начинкой — отличный способ разнообразить будничный ужин.

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Твердый сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Панировочные сухари — 0,5 ст. л.
• Болгарский перец — 0,5 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 1 ч. л.
• Бекон — 6 шт.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нужно разрезать вдоль на пластинки (с одного филе получится две или больше). Накройте их пищевой пленкой и отбейте, чтобы мясо хорошо пропеклось и было нежным. Посолите и посыпьте приправой для курицы с каждой стороны.

2. Взбейте яйцо с соевым соусом, добавьте муку, перемешайте до однородности. Окуните в приготовленный соус, затем обмакните в панировочные сухари.

3. Для начинки рулетиков используем маринованные огурчики, болгарский перец и твердый сыр. Порежьте их примерно одинаково — соломкой для удобства.

4. Поместите начинку на заготовку из куриного филе, заверните рулет. Оберните их беконом по спирали, чтобы лучше закрыть заготовку, и закрепите его зубочистками.

5. Смажьте форму растительным маслом, переложите рулеты в неё. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Вот такие румяные получились рулетики. Картофельное пюре и салат из свежих овощей составят идеальную компанию к ним. Берите себе на заметку, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Источник

936