Мясо по-купечески с грибами и сыром

Мое коронное блюдо на все праздники!

Рецепт мяса по-купечески с грибами является одним из самых распространенных и любимых многими гурманами. Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно нежной и сочной, поэтому попробовав однажды это блюдо, вы больше не сможете без него обойтись при подготовке праздничного стола.

Ингредиенты:

• Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
• грибы замороженные — 150-200 гр,
• помидорка — 1 шт,
• сыр — 200-250 гр,
• майонез,
• соль,
• специи — по вкусу.

Приготовление:

Кусочки мяса отбиваем и выкладываем на смазанный маслом противень.

Солим и перчим.

С помидора снимаем шкурку и нарезаем кружочками, выкладываем сверху на мясо.

Затем натираем сыр на крупной терке.

Выкладываем часть на мясо с помидорами (примерно 1/3).

Сверху выкладываем грибы (можно предварительно не размораживать), поливаем немного майонезом, солим и посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

1118