Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно

Если вы частенько радуете своих близких ароматными драниками, то вам непременно придется по вкусу этот простой рецепт изумительной картофельной запеканки. Она получается нежной и воздушной, и буквально тает во рту. А секрет ее волшебного вкуса состоит в добавлении сыра в картофельную основу и начинку. Рецепт настолько прост, что его легко может использовать даже ребенок.

Вам понадобятся:

• сыр твердых сортов (натрите его на мелкой терке и разделите на две одинаковые части) — 100 г.;
• картофель среднего размера (промойте его, очистите и тоже натрите на мелкой терке) — 6 клубней;
• куриные яйца и зубчики очищенного чеснока — по 2 штуки того и другого;
• майонез — 4 ст. л.;
• пучок зелени;
• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Порядок приготовления:

Смешайте вместе 1 куриное яйцо, половину сыра, майонез, измельченный чеснок.

Добавьте в эту смесь картофель и снова перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец.

Сделайте начинку из оставшейся половины сыра, еще 1 куриного яйца и мелко нарезанной зелени.

Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите на нее картофельную смесь.

Сверху распределите начинку.

Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 40 минут.

Волшебное блюдо готово! Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Источник

16449