Овощи по-провансальски: насладитесь вкусом осени

Очень вкусно и ароматно!

Овощи провансальски – просто, быстро и самое главное вкусно. Обед будет готов через пол часа. Без особых на то усилий.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Помидор — 4 шт.
• Чеснок дольки — 4 шт.
• Сыр твердых сортов — 80 г.
• Базилик зелёный свежий — 2 веточки
• Соль и специи по вкусу
• Масло оливковое — 0,5 ст.

Приготовление:

Нарезаем помидоры и кабачки (баклажаны) кружочками.

Посыпаем специями и солью.

Нарезаем сыр ломтиками.

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Чередуем кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками.

Для заливки смешиваем масло, соль, перец, базилик и чеснок.

Поливаем этой смесью овощи и запекаем до готовности.

Затем посыпаем тертым сыром и ставим снова в духовку на 3 минуты.

Готовое блюдо посыпаем зеленью!

Приятного аппетита!

Источник

1879