Обалденные пирожки с курицей

Быстро, вкусно и без мороки!

Эти пирожки — отличное решение когда осталось немного отварной курицы, подойдут как самостоятельное блюдо или перекус!

Ингредиенты:

• Куриное мясо отварное — 650 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг
• Сыр твердый — 300 г
• Перец зеленый острый — 1 шт.
• Перец зеленый сладкий — 2 шт.
• Перья зеленого лука — 4 шт.
• Чеснок сушеный — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 0,25 ч. л.
• Острый перечный соус (опционально) — 1 ч. л.
• Зира молотая — 0,25 ч. л.
• Яйцо большое — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Для начинки: нарезаем курицу небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Зеленый лук нарезаем мелко. Нарезаем сладкий перец кубиками, зеленый перец мелко рубим.

Смешиваем в большой миске курицу, сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, острый перечный соус и приправы.

Раскатываем размороженное тесто пластом размером 24×24 см и разрежьте на 9 квадратов.

Выкладываем на половину квадрата 2 ст. л. начинки и накрываем второй половиной. Края смазываем водой и прижимаем вилкой.

Выкладываем пирожки на противень швом вниз. Слегка взбиваем яйцо с 1 ст. л. воды и смазываем пирожки.

Выпекаем при 220 С в течение 20–25 минут до золотистого цвета.

Источник

1002