Скумбрия «Гармошка»

Скумбрия, сама по себе очень вкусна в любом виде а по этому рецепту получается ну очень вкусно… Попробуйте! Своих домочадцев вы за уши точно не оттащите от тарелки с рыбкой , это я вам гарантирую.

Продукты:

• 1 свежезамороженная скумбрия,
• 1 луковица,
• 1 помидор,
• 3 ст. л. майонеза,
• соль, перец по вкусу,
• раст. масло.
• твердый сыр

Приготовление:

1. Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать поперек на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Нарезать лук кольцами, помидор — кружочками.
3. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором, перекладывая нарезанным сыром.
4. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом.
5. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.

Источник

977