Свекольный салат по-итальянски

Берите рецепт на заметку!

Секрет салата — изумительная заправка из сока апельсина и бальзамического уксуса!

Ингредиенты:

• Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук
• Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Зелень (Петрушка или базилик)
• Апельсин — 0,5 штук
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление:

1. Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.

2. Зелень и чеснок измельчаем.

3. Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.

4. Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Источник

1188