Универсальный грибной соус для любого блюда

Тонкий и изысканный вкус!

Универсальный соус сделает вкуснее любое блюдо – хоть гарнир, хоть мясо, хоть салат. При этом потратить на его приготовление придется совсем немного времени. Так же, очень быстро и просто, удастся замешать и грибной соус, для основы которого подойдут и шампиньоны, и любые лесные грибочки.

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов
• 1 большая луковица
• 150г сметаны
• растительное масло
• зелень, соль

Приготовление:

Измельчаем мелко грибы и лук, тушим на растительном масле около 15 минут, накрыв крышкой, чтобы не испарялась жидкость.

Затем добавляем сметану и тушим минут 5.

Соус остужаем и добавляем измельченную зелень, можно измельчить все в блендере до однородности.

Приятного аппетита!

Источник

1399